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Fränkisch... einfach gut!

Karpfen To Go an Weihnachten
Karpfenfilet an Heiligabend

Zu Heiligabend gibt es im Zeltner von 16.00 - 18.30 Uhr feines Karpfenfilet "To Go" mit Sellerie und Kartoffelsalat (18,50 €). Bestellung unter Telefon 0911- 377 846 11.

Silvestermenü neu
Silvestermenü 2024 im Zeltner

Wir möchten mit Ihnen das alte Jahr mit einem ganz besonderen Gruß aus der Küche verabschieden und haben ein zum Anlass passendes 5-Gänge-Menü für Sie vorbereitet. Auch die Freunde der vegetarischen Küche haben wir bedacht und das Menü entsprechend variiert.

10 Jahre Zeltner
10 Jahre gelebte Gasthaus-Tradition

Am 14. November 2014 öffnete sich unsere Gasthaustür im Zeltner zum ersten Mal. Seitdem sind wir, auch Dank unserer treuen Gäste, eine feste Größe in St. Johannis.

Karpfenzeit
Klassisch und echt fränkisch –
Karpfenzeit im Zeltner

Während der Monate mit "R" im Namen kommt bei uns ganz klassisch Karpfen auf den Tisch. Natürlich nur echt fränkischer Karpfen aus der Region. Alle Gerichte findet ihr auf der Tageskarte.

Kalb
Kalbshaxe und Kalbsschäufele

… gibt’s im Zeltner auf Vorbestellung.
Einfach anrufen und Wunschtermin und Menge mit uns abstimmen!

Gans-Zeit im Zeltner
Gans-Zeit im Zeltner!

Seit dem 11.11. gibt es bei uns traditionell Gans auf der Speisekarte!

Schaschliktag neu
Dienstag ist Schaschliktag

Was wäre der Franke ohne sei' Schaschlik!

Fränkische Tapas am WE neu
Die Fränkischen Tapas –
unsere Spezialität

Unsere beliebten Fränkischen Tapas finden Sie jeden Freitag, Samstag und Sonntag als 3er-Tapasplatte auf unserer Speisekarte.

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Wir begrüßen Sie im Zeltner Bierhaus

Fränkische Gemütlichkeit im Herzen von Johannis seit 10 Jahren

Das Zeltner Bierhaus ist eine Gastwirtschaft im schönsten Wortsinne: fränkisch, einfach, gut. Ein gemütlicher Treffpunkt für Jung und Alt. Eine Heimat für Liebhaber bodenständiger, einheimischer Küche und alle Freunde der gepflegten Braukultur. Eine Wirtschaft, wie es sie früher beinahe an jeder Ecke gab – und wie sie heute leider beinahe ausgestorben ist. Wir vom Zeltner Bierhaus haben uns vorgenommen, ein Stück Nürnberger Bier- und Wirtshaustradition wieder aufleben zu lassen.

Unsere Öffnungszeiten
an Weihnachten und Neujahr 2024/2025

  • 24.12.2024 Hl. Abend, Karpfenfilet "To go"
    16.00 Uhr - 18.30 Uhr
  • 25.12.2024 1. Weihnachtsfeiertag
    11.30 Uhr - 22.00 Uhr
  • 26.12.2024 2. Weihnachtsfeiertag
    11.30 Uhr - 22.00 Uhr
  • 31.12.2024 Silvestermenü
    18.30 Uhr - 23.00 Uhr
  • 01.01. 2025 Neujahr
    geschlossen
Reservierungen unter:
Tel. 0911-377 846 11
Besuchen Sie uns in der Hallerstraße 32, Ecke Kirchenweg. Wir freuen uns auf Sie!

Euer Zeltner-Team
Mittagstisch

Tageskarte

Auf unserer Tageskarte finden Sie frisch zubereitete fränkische und auch vegetarische Gerichte für jeden Geschmack...

Du passt zu uns...

Wir suchen Verstärkung für unser engagiertes Zeltner Bierhaus-Team! Schau gleich nach, ob Du uns unterstützen kannst!

Kontakt

Hier geht's zu unseren Kontakt-daten und aktuellen Öffnungs-zeiten für den Innenbereich und unseren gemütlichen Biergarten...

Fränkische Tapas

Jeden Freitag bis Sonntag: Fränkische Küche als "Quattro" auf unserer 4er-Tapasplatte in immer neuen Kompositionen.

Braukultur in Nürnberg und regionale Verbundenheit

Die einstige Bierstadt Nürnberg mit ihrer jahrhundertealten Braukultur ist die Heimat unseres traditionsreichen Zeltner Vollbieres, das nach den überlieferten Familienrezepten der berühmten Nürnberger Brau-Dynastie Zeltner heute endlich wieder eingebraut wird. Das herrlich süffige Zeltner Bier gibt unserem Wirtshaus den Namen und steht im Mittelpunkt unseres Ausschanks. Aber natürlich können Sie im Zeltner Bierhaus auch die unglaubliche Vielfalt der fränkischen Bierlandschaft entdecken – mit wechselnden flüssigen Spezialitäten frisch vom Fass oder aus der Flasche. Egal, ob spritziges Hefeweizen, hopfiges Pils oder bernsteinfarbenes Kellerbier – hier findet jeder seine Lieblingssorte. Dazu gibt’s ehrliche, fränkische und saisonale Küche zu moderaten Preisen in einem rustikalen, schnörkellosen Ambiente. Im Sommer begrüßen wir Sie gerne auch in unserem Biergarten.

Natürlich legen wir auch bei der Herkunft unserer Speisen großen Wert auf Regionalität. Gemüse und Salat stammen, wann immer es möglich ist, aus dem nahen Knoblauchsland. Unser Fleisch und unsere Wurstwaren beziehen wir von der vielfach ausgezeichneten Metzgerei Derbfuß aus Gräfenberg, dem Ausgangspunkt des berühmten Fünf-Seidla-Steiges an der Grenze zwischen Mittel- und Oberfranken. Seit Generationen sorgt die Familie Derbfuß dafür, dass ihre hausgemachten Wurstwaren und Fleischerzeugnisse nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt und verarbeitet werden. Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie sich unsere saftigen Braten, deftigen Würste oder klassischen Pfannengerichte schmecken. Oder genießen Sie einfach eine unserer zünftigen Brotzeiten mit frischem Bauernbrot. Wir bieten neben unserer Standardkarte auch eine abwechslungsreiche Tageskarte mit wechselnden, frischen Gerichten sowie saisonalen Spezialitäten wie Karpfen oder Spargel.

Alle Gerichte gibt's auch zum Mitnehmen!