Zu Heiligabend gibt es im Zeltner von 16.00 - 18.30 Uhr feines Karpfenfilet "To Go" mit Sellerie und Kartoffelsalat (18,50 €). Bestellung unter Telefon 0911- 377 846 11.
Wir möchten mit Ihnen das alte Jahr mit einem ganz besonderen Gruß aus der Küche verabschieden und haben ein zum Anlass passendes 5-Gänge-Menü für Sie vorbereitet. Auch die Freunde der vegetarischen Küche haben wir bedacht und das Menü entsprechend variiert.
Am 14. November 2014 öffnete sich unsere Gasthaustür im Zeltner zum ersten Mal. Seitdem sind wir, auch Dank unserer treuen Gäste, eine feste Größe in St. Johannis.
Karpfenzeit im Zeltner
Während der Monate mit "R" im Namen kommt bei uns ganz klassisch Karpfen auf den Tisch. Natürlich nur echt fränkischer Karpfen aus der Region. Alle Gerichte findet ihr auf der Tageskarte.
… gibt’s im Zeltner auf Vorbestellung.
Einfach anrufen und Wunschtermin und Menge mit uns abstimmen!
Seit dem 11.11. gibt es bei uns traditionell Gans auf der Speisekarte!
Was wäre der Franke ohne sei' Schaschlik!
unsere Spezialität
Unsere beliebten Fränkischen Tapas finden Sie jeden Freitag, Samstag und Sonntag als 3er-Tapasplatte auf unserer Speisekarte.
Wir begrüßen Sie im Zeltner Bierhaus
Fränkische Gemütlichkeit im Herzen von Johannis seit 10 Jahren
Unsere Öffnungszeiten
an Weihnachten und Neujahr 2024/2025
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24.12.2024 Hl. Abend, Karpfenfilet "To go"16.00 Uhr - 18.30 Uhr
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25.12.2024 1. Weihnachtsfeiertag11.30 Uhr - 22.00 Uhr
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26.12.2024 2. Weihnachtsfeiertag11.30 Uhr - 22.00 Uhr
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31.12.2024 Silvestermenü18.30 Uhr - 23.00 Uhr
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01.01. 2025 Neujahrgeschlossen
Tel. 0911-377 846 11
Euer Zeltner-Team
Tageskarte
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Fränkische Tapas
Braukultur in Nürnberg und regionale Verbundenheit
Die einstige Bierstadt Nürnberg mit ihrer jahrhundertealten Braukultur ist die Heimat unseres traditionsreichen Zeltner Vollbieres, das nach den überlieferten Familienrezepten der berühmten Nürnberger Brau-Dynastie Zeltner heute endlich wieder eingebraut wird. Das herrlich süffige Zeltner Bier gibt unserem Wirtshaus den Namen und steht im Mittelpunkt unseres Ausschanks. Aber natürlich können Sie im Zeltner Bierhaus auch die unglaubliche Vielfalt der fränkischen Bierlandschaft entdecken – mit wechselnden flüssigen Spezialitäten frisch vom Fass oder aus der Flasche. Egal, ob spritziges Hefeweizen, hopfiges Pils oder bernsteinfarbenes Kellerbier – hier findet jeder seine Lieblingssorte. Dazu gibt’s ehrliche, fränkische und saisonale Küche zu moderaten Preisen in einem rustikalen, schnörkellosen Ambiente. Im Sommer begrüßen wir Sie gerne auch in unserem Biergarten.
Natürlich legen wir auch bei der Herkunft unserer Speisen großen Wert auf Regionalität. Gemüse und Salat stammen, wann immer es möglich ist, aus dem nahen Knoblauchsland. Unser Fleisch und unsere Wurstwaren beziehen wir von der vielfach ausgezeichneten Metzgerei Derbfuß aus Gräfenberg, dem Ausgangspunkt des berühmten Fünf-Seidla-Steiges an der Grenze zwischen Mittel- und Oberfranken. Seit Generationen sorgt die Familie Derbfuß dafür, dass ihre hausgemachten Wurstwaren und Fleischerzeugnisse nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt und verarbeitet werden. Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie sich unsere saftigen Braten, deftigen Würste oder klassischen Pfannengerichte schmecken. Oder genießen Sie einfach eine unserer zünftigen Brotzeiten mit frischem Bauernbrot. Wir bieten neben unserer Standardkarte auch eine abwechslungsreiche Tageskarte mit wechselnden, frischen Gerichten sowie saisonalen Spezialitäten wie Karpfen oder Spargel.